Nui sò rau củ : thành phần làm từ gạo lứt trắng, và màu tự nhiên của các rau, và hạt, củ , máu trắng tự nhiên của gạo , vàng hạt dành dành, tím lá cẩm, cam gấc, xanh lá tlas trùm ngây, xanh biển, hoa đậu biết .